安庆桐城迎来消费升级新地标——永辉超市“胖东来模式”调改店在梧桐国际方圆荟正式开业。这家经营面积达2900平方米的门店，通过商品结构重构、服务场景创新与员工福利升级，为千年古城注入现代零售活力。开业首日，特设的胖东来自有品牌专区成为焦点，近60款来自河南许昌的网红商品首次实现“家门口”直购，涵盖粮油、零食、日用品等品类，其中DL精酿啤酒、DL食用油等单品上架即引发抢购热潮。
商品体系经历深度革新，门店将原有10668支商品精简至5851支，同时引入4932支新品，进口商品占比提升至15%，鲜食区域从7%扩容至12.3%。生鲜区呈现“全球美食地图”：阳光玫瑰葡萄与智利车厘子同台竞艳，澳洲牛肉与阳澄湖大闸蟹组成高端矩阵，更提供潮汕牛肉现切、三文鱼刺身定制等增值服务。价格体系坚持“亲民路线”，阿克苏苹果3.99元/斤、鲜活鲈鱼13.9元/条的定价策略，让品质消费不再遥不可及。
场景化营销打造沉浸体验，熟食区化身“美食博物馆”，现烤披萨与淮南牛肉汤形成南北风味对话，草莓奶油盒子蛋糕凭借当季鲜果现制工艺成为冬日爆款。烘焙专馆引入自助收银系统，丹麦奶酥菠萝包与丰收喜悦欧包持续散发麦香诱惑。针对火锅消费旺季，门店特别设置“有料火锅局”专区，将牛羊肉卷、活鲜水产与特色锅底集中陈列，配合“满199减30”促销活动，单日火锅食材销售额突破8万元。
空间设计突破传统超市格局，1.6米矮货架与6米宽主通道构成“散步式”购物动线，取消强制路径后顾客停留时间延长40%。服务设施彰显人文关怀：母婴室配备温奶器与尿布台，休息区提供免费血压测量与四季茶饮，连卷袋区增设湿手器，果切标签标注甜度指数。这些细节改造使门店在试营业期间客诉率下降65%，顾客满意度达92.7%。
员工福利体系重构服务基因，门店员工总数增至145人，人均服务面积优化至20平方米。全员享有带薪年假、免费工作餐与洗烘一体机使用权益，门店盈利后实施利润分红机制。数据显示，调改店员工平均月薪较调改前提升28%，2025年前十月累计发放分红4100万元，单店单月最高分红达30万元。这种“共富型”管理模式使员工主动服务率提升至89%，形成独特的竞争优势。
县域市场验证商业模式可行性，此前巢湖万达调改店开业首月销售额同比增长102%，客流量提升91%。桐城店的落地标志着“胖东来模式”完成从区域标杆到全国复制的关键跨越，其核心要素包括：严选商品供应链、场景化空间营造、数字化服务触点、共享型激励机制。这种以消费者需求为原点，兼顾商业效率与社会价值的创新实践，为传统零售转型提供了可借鉴的范式。
