岁末之际，泉州城东沉浸在浓郁的迎新氛围中，消费市场活力四溢。此时，永辉超市为泉州市民送上了一份诚意满满的新年惊喜——泉州第五家“胖改店”中骏世界城店将于1月10日开启试营业，以全新姿态迎接顾客的到来。
此前，永辉超市在泉州多家门店推行“学习胖东来”模式进行调改，取得了显著的市场成效。近期，泉港永嘉天地店作为第四家调改店开业，市场反响热烈非凡。开业前三天，销售额同比增长超210%，客流量同比增长近200%，这一数据充分表明“胖改模式”与泉州市民消费升级需求高度契合，为永辉在泉州的进一步发展奠定了坚实基础。
此次中骏世界城店的调改，核心在于对商品池进行全面且系统的重构。门店经营面积近3300平方米，原有商品11250支，此次调改下架7059支单品，同时新增4090支商品。调整后的商品结构已达到胖东来的80%，进口商品占比提升至13%，商品组合更加科学合理。
在商品力革新方面，永辉坚持“优质平价”的核心理念。一方面，大幅提升品质商品与体验型消费占比；另一方面，坚守民生基础，确保家庭每日所需核心品类在品质升级的同时，价格依然亲民。例如，4.99元/斤的铁棍山药、4.99元/斤的猪腿肉、25.9元/斤的明虾等，众多高质价比的惠民商品让消费者轻松选购。
在夯实平价民生商品基础的同时，门店的品质升级也十分明显。蔬菜区新增了有机蔬菜、高山蔬菜等高品质选项；熟食区香气扑鼻，奥尔良烤鸡、九多肉多招牌香辣猪蹄、现烤羊肉串等现制美食吸引众多食客，尤其是现切现串现烤的新疆风味羊肉串，以其地道工艺备受青睐；烘焙区主打健康与质价比，半斤榴莲肉榴莲千层、核桃满满欧包以及内含25颗新鲜草莓的奶油盒子蛋糕等爆品，成为甜食爱好者的新宠。
时值农历新年前夕，消费市场迎来旺季。永辉超市依托强大的全国供应链网络，在各门店同步启动了节庆主题活动。中骏世界城店试营业期间，凭借全面升级的商品矩阵、细致的场景化服务以及全渠道的便捷体验，为泉州市民尤其是城东片区居民提供了一站式的新年采购方案。
年货节期间，门店围绕家庭团聚、礼赠亲朋及家宴筹备等核心场景精心组织商品。来自各地的优质特色商品汇聚一堂，智利车厘子跨越重洋、锁鲜直达，果径饱满；国内产区的红颜草莓鲜润多汁，云南高山蓝莓纯甜可口，为新年果盘增添色彩。为满足闽南家庭团圆家宴的需求，店内准备了丰富的肉禽水产，如鲜猪排骨、黑猪五花肉、牛腿肉以及寓意吉祥的东星斑和鲜活的南美白对虾等，让顾客轻松置办一桌丰盛的年夜饭。同时，店内还备有“品质永辉每日坚果”、“永辉定制&蒙牛4.0g蛋白纯牛奶”等便捷营养商品，满足节日期间及日常的健康需求。
此次调改的意义不仅在于商品层面的革新，更是一场围绕“人”展开的系统性升级，涵盖环境、服务与员工关怀三大维度。在环境体验上，门店优化布局、拓宽通道、合理降低货架高度，减少顾客购物压迫感，提升浏览与挑选商品的便利性；结算环节合理配置人工与自助收银设备，提高效率，减少顾客等待时间。
在服务细节上，门店将温度融入每个环节。全新升级的顾客服务区提供多项便民设施，各品类深度服务全面上线，肉禽柜台支持免费切配加工，海鲜柜台提供清洗、处理服务，水果区引入更细致的品质标识与食用建议。食品安全管控严格执行以“新鲜”为核心的标准，果切推行“468原则”（4小时8折、6小时6折、8小时下架），部分叶菜、肉禽、水产严格执行“日清”，不售隔夜商品。
在员工福祉方面，门店坚信员工幸福感是优质服务的源泉。调改后，员工人数从86人增加至135人，基层员工平均薪资大幅提升，切实增强了员工的获得感。福利体系也显著优化，员工工作满一年即可享受10天带薪年假。店内还专门增设了员工休息室、更衣室等空间，增强员工的归属感与尊严感，让员工以更饱满的热情服务顾客。
